Kürlenmiş Yağsız Et
220 g
Karnıbahar
500 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tavuk özü, yarım kaşık şeker, yarım kaşık yeşil soğan Domuz pastırmalı, kızarmış karnabahar 1 Karnabaharı hazırlayın. 2 Karnabahar küçük çiçeklere bölünmüştür. 3 İyileştirilmiş yağsız eti hazırlayın ve suya batırın. 4 Karnabaharı ıslatın ve yıkayın. 5 İyileştirilmiş yağsız eti sıcak suyla yıkayın ve dilimleyin. 6 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. 7 Karnabaharı ekleyin. 8 Haşlayın ve pişirin. 9 Karnabaharı çıkarın. 10 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Pastırma ekleyin. 12 Biraz pişirme şarabı ve acı biber sosu ekleyin ve kızartın. 13 Karnabaharı ekleyin. 14 Biraz şeker ekleyin. 15 Tadına tavuk esansı ekleyin. 16 Tabağı servis edin.