g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Üç Taze Pot Çıkartmaları - Yemeği

Malzemeler

Frenk soğanı

200 g

Yumurta

kurutulmuş karides

100 gram

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 1 kaşık, MSG, doğru miktarda

Vejetaryen köfte nasıl yapılır 1 Bir kap alın ve içine un ve bir yumurta dökün, uygun miktarda su ile karıştırarak hamur haline getirin ve normal yumuşaklığını ve sertliğini takip edin.

2 Hamuru "Sanguang" kurallarına göre yaptıktan sonra bir süre streç film veya nemli bir bezle örtün.

3 Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın

4 Tencereye yağı dökün Yağ sıcakken 2 yumurtayı çırpın ve hızlıca dağıtın.Yumurtaların kırılması ve eşit dağılması için onları kısık ateşte kızartın ve başka bir kaseyi doldurmaktan kaçının.

5 Yumurtalar servis edildikten sonra biraz yağ ilave edip deniz pirincini kızartarak bir koku elde edin.Uzun süre kızartmaya gerek yoktur, ısı çok yüksek olduğunda deniz pirincinin tadı iyi olmaz.

6 Pırasa, yumurta ve deniz pirincini hazırlayın, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı biber ve biraz MSG ekleyin.

7 Doğrama tahtası üzerine ince hamur serpin ve hamuru eşit olarak küçük parçalara bölün.

8 Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hamur tatlısı şekline getirin.

9 Hamur paketine uygun miktarda dolgu koyun, ikiye katlayın ve üst orta kısmı sıkıca sıkıştırın.

10 Her iki taraftaki küçük açıklıklar, her iki taraftaki deri ile 90 derecelik bir açı oluşturacak şekilde sıkıca sıkılmalıdır.

11 Hazırlanan tencere çıkartmaları kullanıma hazırdır.

12 Tavaya biraz yağ dökün ve bir süre kavurun.

13 Tencereye iyice kodlanmış, önce biraz yağ ekleyip 3 dakika kısık ateşten sonra uygun miktarda su dökün Tencere kıkırdatır Tencereyi kapatın ve 2 dakika açın, 2-3 kez tekrarlayın. . Tencereyi ortadan bir kez çevirin ve su ile karşılaştığında yağın dışarıya sıçramasını ve yumuşamasını önlemek için kapağı kapatın.