Malzemeler
Domuz kafası
1000 g
turp
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, acı biber yağı, baharat, taze, on üç baharat, uygun
Domuz başı erişte turp tencere 1 Beyaz turp temizliği uygulaması,
2 bir domuz kafası,
3 Koku gidermek için kaynar su kullanın,
4 Temizlenmiş domuzun kafasını elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, 30 dakika boyunca yüksek basınç altında kırmızı biber, yıldız anason ve tarçın ekleyin.
5 Haşlanmış domuz başı eti,
6 kemiksiz,
7 Turpu dilimleyin, şehriye yumuşatmak için ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
8 orijinal çorbayı hazırlayın,
9 Bir tencereye alıp haşlayın.
10 meyve suyu hazırlayın,
11 Suyu ilave edip kaynatın,
12 Dilimlenmiş turpları koyun ve 5 dakika pişirin,
13 Tekrar vantilatörlere dökün,
14 Tuz ekleyin ve iki dakika daha pişirin.
15 Sonra domuz etini dökün,
16 Baharat, tavuk özü, on üç baharat ekleyin ve bir süre pişirin.
17 Kişnişi koyun ve servis yapın.
-
- Tatlı ve ekşi siyah fasulye
-
- Kore turşusu
-
- Sığır eti
-
- Kavun dilimlenmiş lahana salatası
-
- Kızarmış Sosisli Erişte Karıştırın
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Kereviz köfte
-
- Kestaneli rozbif
-
- Sosis kızarmış tofu
-
- Siyah mantarla karıştırılmış kereviz
-
- Tofu haşlanmış gümüş sazan
-
- Köri Karides Askeri ve Yengeç General
