Teriyaki Dana Göğsü - Yemeği
"Hafta sonları tek başıma yemek yapıyorum, sadece yemek yapmayı seven 87 sonrası bir çocuğum ?? Umarım herkes bunu sever" Malzemeler
- Sığır Eti 500 gram (veya sığır eti)
- Patates 1 parça
- havuç 1 parça
- tatlı patates 0.5 ağaç
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır filetosu almak için sabah erkenden markete gittim. Parlak kırmızı sığır eti seçmek en iyisidir. Koyu kırmızı nispeten tazedir. Eti satın alın ve küçük parçalar halinde kesin (pişirmesi kolay). Kestikten sonra leğene koyun ve durulamaya devam edin. Yıkadıktan sonra kanı çıkarmak için en az yarım saat suya batırın.Suyu üç kez değiştirdim ve son kez akan su ile duruladım.
-
2 Sabah erkenden sığır filetosu almak için markete gittim. Parlak kırmızı sığır eti seçmek en iyisidir. Koyu kırmızı nispeten tazedir. Eti satın alın ve küçük parçalar halinde kesin (pişirmesi kolay). Kestikten sonra leğene koyun ve durulamaya devam edin. Yıkadıktan sonra kanı çıkarmak için en az yarım saat suya batırın.Suyu üç kez değiştirdim ve son kez akan su ile duruladım.
-
3 baharatları hazırla
-
4 Tavayı çok fazla yağ değil soğuk yağ ile ısıtın. Baharatları patlatmak için kullanılır. Önce karabiberleri koyun. Biberin yapıştırılması kolaydır ve tadı etkiler, bu nedenle kısık ateşte tutun
-
Biber sevmiyorsan, derin kızartıp balık tutabilirsin. Sonra kuru biberi ekleyin, acılığı arttırmak için biber bölümünü ayırıyorum, baharatlı sadece kişisel tercihinize göre tadı arttırmak içindir.
-
6 Daha sonra iki defne yaprağı, biraz tarçın ve üç yıldız anason ekleyip sotelemeye devam edin. Yemek pişirirken yıldız anason ile tarçını ayırmayı seviyorum, böylece yağla temas alanı daha geniş.
-
7 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı koyun ve baharatları olabildiğince az karıştırarak kızartın Kuru bir tavada kızartmayın, öncesi ve sonrası yaklaşık iki üç dakika mı sürdü?
-
8 Haşlanmış dana etini koyun ve iki veya üç dakika kavurmaya devam edin.
-
9 Önce pişirme şarabını ekleyin, iki kez karıştırın ve ardından biraz soya sosu ekleyin. Ve yaklaşık iki çay kaşığı soya sosu.
-
10 Kaynar su ekleyin. Suyu kaynattığınızdan emin olun. Çok fazla su içmeyin. Etle neredeyse aynı hizada. Kaya şekeri, bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 30 ila 40 dakika pişirin.
-
11 Garnitürü ocak parçalarına ayırın ve ipliği dilimleyin. Büyüklüğüne, pişirilemeyecek kadar büyük, pişirilemeyecek kadar küçük olmasına dikkat edin. Havuçları kolay olgunlaşacak şekilde iki dakika pişirin, ardından patatesleri ekleyip 12 dakika pişirin ve son olarak yam ekleyin.
-
12 Bu sırada iki çay kaşığı soya fasulyesi salçası ve bir çay kaşığı salça ekledim. Biraz soya sosu ve biraz tuzla renklendirin. Tencereyi örtün ve yaklaşık beş dakika kısık ateşte tutun. Yangın çıktıktan sonra yurt dışına çıkabilirsiniz.
-
13 kişniş garnitürü! Kızarmış kavurma lezzetinin bir başka çeşidi daha deneyebilirsiniz, bence lezzetli, kendi fikirlerinizi de ekleyebilirsiniz. Herkesin aynı yemek için farklı yöntemleri vardır, aynı yemek için sık sık farklı tatlar ve yöntemler denerim, geleneklere bağlı kalmaya gerek yok. Son olarak, herkesin güzel yemekler pişirmesini ve güzel kadınların eşlik etmesini diliyorum.
