Malzemeler
Kewei Karidesi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 20 gr, zencefil, 10 gr, karabiber, 10 tane, anason, 1 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı limon dilimi
Haşlanmış karides uygulaması 1 Karides ipliğini ve karides ipeğini çıkarın ve temizleyin.
2 Gerekli malzemeleri hazırlayın: buharda pişirilmiş balık soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, limon dilimleri.
3 Balıkları soya sosunda buharda pişirin, zencefil parçalarını ve yeşil soğan dilimlerini ekleyin (burada zencefilin yarısı ve az miktarda yeşil soğan kullanılır), bir süre ıslatın (önce hazırlayın ve sos daldırma için kullanın).
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil dilimleri, limon dilimleri ve iki kaşık pişirme şarabı ekleyin.
5 Kaynattıktan sonra karidesleri dökün.
6 Tekrar kaynattıktan sonra yaklaşık yarım dakika pişirin ve ateşi kapatın.
7 Karidesleri çıkarın ve onları soğutmak için buzlu suya koyun ve ardından kurutmak için çıkarın.
8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yıldız anason, biber, yeşil soğan ekleyip soteleyin.
9 Sıcak yağı sosun bulunduğu kaseye dökün.
10 Hazırlanan meyve suyu, baharatı çıkarmak için süzülebilir.
11 Karidesleri yemeye hazır şekilde soslu bir tabağa koyun.
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Yulaf Ezmesi
-
- Tatlı Taro Parçaları
-
- Tatlı Kremalı Pasta Rulosu
-
- Sos aromalı kızarmış yumurta ve deniz yosunu köfte
-
- Dilin ucunun şifresini çözün 2 osmanthus yapışkan pirinç
-
- Kapari ile kızarmış patates
-
- Kırmızı Fasulye Arpa ve Lotus Tohumu Congee
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Biberli Tavuk Şiş
-
- Mısır unu Wowotou
-
- Patates püresi
-
- Sarımsaklı Izgara Tavuk Kanadı
