Pestolu, Karidesli ve Deniz Taraklı Erişte - Yemeği
1 lif kabağı Yarım kedi taze karides 3 tarak 4 diş sarımsak 1.5 erişte
Lif kabağı (soyulmuş, ikiye kesilmiş ve sonra dilimlenmiş); taze karides (kabukları soyulmuş, bağırsakları ayıklayıp bir kenara koyun); kurutulmuş deniz tarağı (yarım gün suya ve pirinç şarabına batırılmış ve sonra parçalanmış); sarımsak (doğranmış)
Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısıtın, sarımsak ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartın.
Süzülmüş tarakları ekleyin ve kızartın
Karides ekleyin
Karidesleri renk değiştirene kadar kızartın.
Doğranmış lif kabuğunu ekleyin ve kızartın
Uygun miktarda su ekleyin
Suyu kaynatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
Erişte ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
Tuz ve karabiberle tatlandırın
Kek nasıl yapılır
önceki
