Balık kafası haşlanmış tofu - Yemeği
İlk olarak, balık kokusunun çoğundan kurtulmak için balık kafasını iyice temizleyin, ardından daha iyi pişirmek için parçalara ayırın.
Tüm baharatları ekleyin ve balık kafasını 30 dakika marine edin
Balık kafasının marine edilmesini bekleyin, tofuyu kızarana kadar kızartmak için bir tava kullanın, bir kenara koyun
Biraz yağı ısıtmak için büyük bir tencere kullanın, ardından zencefil dilimlerini koyun, ardından marine edilmiş balık kafasını tencereye koyun ve 2 tarafı kızarana kadar pişirin ve ardından kaynar sıcak suyu kızarmış tofu ile birlikte ekleyin Yüksek ateşte pişirin.
Kalan balık kokusundan kurtulmak için biraz daha pirinç şarabı ekleyebilir, 10-15 dakika kadar pişirin, çorba süt beyazı olunca tercihinize göre lezzeti arttırmak için yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Lezzetli somon başlı tofu çorbası çorbada servis edilir.
