Yumurta
3
Saf süt
250 ml
Aksesuarlar 150 gr su 30 gr ince şeker Karamelli muhallebi nasıl yapılır 1 Küçük biberonları kaynar su ile sterilize edin. 2 Süt kabına 100 gram şeker koyun ve 30 gram su ekleyin. 3 Kısık ateşte kaynatın, çorba koyulaşana ve şurup kahverengiye dönene kadar pişirin ve hemen ocağı kapatın. Bunu aşma, yoksa kolayca donar. 4 Haşlanmış karameli bir şişeye veya kalıba dökün. 5 Sütü kısık ateşte kaynatın. 6 Sonra 50 gram pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın. 7 Yumurtaları elle çırpma teli ile çırpın. 8 Soğutulmuş sütü ekleyin (sadece sütün sıcaklığına kadar soğutun) ve iyice karıştırın. 9 Ardından kirleri çıkarmak için elekten geçirin ve yaklaşık 20 dakika bekletin. 10 Puding sıvısını şişeye dökün. 11 Suyla dolu bir fırın tepsisine koyun. 12 Fırının ortasında 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve puding sertleşinceye kadar 60 dakika pişirin.