g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

200 g

Beyaz şeker

50 gram

Domuz göbeği

150 g

Kereviz

80 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, maya 2g

Kızarmış çörekler nasıl pişirilir 1 Unun içine şeker koyun

2 Maya ılık suda çözülür

3 Erişteleri orta sertlikte bir hamur haline getirin, mayalanması için ılık bir yerde bırakın.

4 Hamur fermente edildiğinde dolguyu hazırlayabilir ve kerevizi parçalara ayırabilirsiniz.

5 Kıyılmış domuz göbeğini ekleyin, tuz ekleyin ve beş baharat tozu ile eşit şekilde karıştırın

6 Fermente hamur orijinalinden yaklaşık 2 kat daha büyük görünür ve parmaklar geri tepmez, bu da fermantasyonun iyi olduğunu gösterir.

7 Küçük parçalar halinde kesin

8 Yuvarlak bir şekle dönüştürün

9 Küçük çöreklere sarın, ortasından 10 dakika bekleyin ve soğuk suda 15-18 dakika buharda pişirin

10 Gözleme dişlisine bir yağ tabakası sürün ve buharda pişirilmiş çörekler her iki tarafta kızartın.

11 Dışı çıtır, içi yumuşak, lezzetli

12 kızarmış ekmek

Soğuk sarımsak soslu ızgara erişte

Turşu tavuk budu

Marine edilmiş lotus kökü

Acılı Yumurta Kızarmış Pilav

Domuz kaburga kavrulmuş lotus kökü

Ev yapımı erişte

Kızarmış domuz eti

Buğulanmış Kum Noktası Balığı

Kızarmış domuz göbeği

Boşta yemek

Gluten Kızartma Domuz Eti

Gorgon Soslu Barbunya Fasulyesi