Erişte
150 g
un
25 g
havuç
100 gram
Yeşil fasulye filizi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz Liangpi'nin hızlı yöntemi 1 Havuçları yıkayın 2 adet rendelenmiş havuç 3 Maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın. 4 Erişte ve unu tartın 5 Erişte ve unu karıştırın 6 Su ekleyin ve parçacık içermeyen bir hamur oluşturmak için karıştırın 7 Çanağın dibine ince bir tabaka yağ sürün 8 İnce bir hamurun içine dökün 9 Buharlı pişiriciye koyun 10 Örtün ve 2 dakika buharlayın 11 Çıkarın ve soğumaya bırakın 12 dilim 13 Sheng dışarı 14 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, havuç ekleyin 15 Maş fasulyesi filizlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın 16 Sheng dışarı 17 Yağ ve tuz ekleyin 18 Hafif soya sosu ekleyin 19 İyice karıştırın