Malzemeler
Biftek
2 tablet
Biraz brokoli, biraz garnitür, biraz yeşil biber, biraz garnitür, biraz sarı biber, biraz garnitür, biraz havuç, biraz tatlı mısır taneleri, uygun miktarda shiitake mantarı, 2 tereyağı, 2 adet domates sosu, biraz tuz, biraz zeytinyağı, biraz limon, 2 dilim mor soğan, 2 dilim biber sosu, 1 dilim kırmızı şarap, 1 dilim kırmızı şarap Doğru miktar
Kırmızı şarap bifteği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Biftek, gevşek bir et çekici ile hafifçe dövülür, uygun miktarda kırmızı şaraba batırılır, plastik ambalajla kapatılır ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabına konur. Islatma süresi yaklaşık 12 saattir.
2 Sarı biberi daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3 Yeşil biberleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 Havuçları doğrayın ve kenara koyun.
5 Mantarları bıçakla çaprazlayın.
6 İki küçük brokoli sapı seçin ve bunları makasla kalp şeklinde kesin.
7 Limonu iki ince dilim halinde dilimleyin.
8 Küçük bir kase tatlı mısır taneleri.
9 Vidalı erişteleri tencereye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve pişirin. Yapışmayı önlemek için pişirme sırasında karıştırmaya dikkat edin.
10 Pişmiş vidalı erişteleri soğuk suya koyun ve çıkarın.
11 Vida tozunu boşaltın, az miktarda zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın.
12 Yağı tavaya koyun, yağı silikon bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın ve ısıtın.
13 Bifteği tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın ve önceki gün bifteği ıslatan biraz kırmızı şarap sosu dökün. Tencereyi yapıştırmamaya dikkat edin.
14 Tatlı mısır çekirdeklerini, shiitake mantarlarını ve brokoliyi bir tencereye koyun ve haşlayın.
15 Kişiye özel damak zevkinize göre karabiber sosunu bifteğin üzerine yayın ve hazırlanan tüm malzemeleri tabağa koyun.
16 Bitti!
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
-
- Kabaklı Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Barbunyalı Makarna
-
- Durian Krep
-
- Muzlu Kek Parçaları
-
- Hafif cheesecake
-
- Kabak pilav lapası
-
- Üç renkli buharda pişmiş yumurta
-
- Kar nilüfer şeftali gözyaşları
-
- Kızarmış tavuk
-
- Üzümlü Yumurta Lychee
