Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, beyaz turp 500 gr, domuz göbeği 100 gr, 8 kurutulmuş karides, 50 gr, kişniş 50 gr
Tuzlu çorba topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununa kaynar su ekleyin ve yavaşça hamur haline getirin
2 Başta çok fazla su koymayın, biraz ekleyin, önce bir kaşık veya çubukla karıştırın, kumaş top haline gelene kadar
3 Hamur çok sert ve çok yumuşak olmayana kadar sıkıştırmaya başlayın
4 Hamuru yaptıktan sonra uzun bir şerit halinde yoğurun, benzer büyüklükte küçük hamurları yoğurun.
5 Hamuru ellerinizle küçük yuvarlak çorba toplarına sıkıştırın.
6 Kurutulmuş karidesleri elle ıslatın ve bir kenara koyun
7 Mantarları yumuşayana kadar bekletin, sonra küp küp doğrayın.
8 Domuz eti doğrayın, biraz yağ ve tuzla kapatıp kenara koyun
9 Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
10 adet rendelenmiş beyaz turp ve bir kenara koyun
11 Önce yağ karterini ısıtın, sarımsak
12 Beyaz turp ekleyin ve bir kenara koyun
13 Tavayı yeniden ısıtın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
14 Doğranmış domuz eti, kışın kırmızı, kurutulmuş karidesleri dökün ve karıştırın, biraz tuz ekleyin
15 Kaynatmak için biraz su ekleyin
16 Su kaynadıktan sonra önceden hazırlanmış çorba toplarını ekleyin.
17 Çorba topları pişince erişteye yükselecek.
18 Çorba topları piştikten sonra, önceden kızartılmış kıyılmış turp ve Hong Kong'u ekleyin, ardından kaynatın, ardından tuzla baharatlayın ve servis yapın
-
- Havuçlu ve Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep
-
- Kızarmış Yumurta ve Jambon
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Fındıklı Yulaf Siyah Pirinç Ezmesi
-
- Etli Jöle
-
- Havuçlu ve Mantarlı Yumurtalı Mantı
-
- Güveç güveç
-
- Karides Lif Kabağı Congee
-
- Kırmızı şarap bifteği
-
- Baharatlı Domuz Karaciğeri
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
