Ev yapımı domuz pastası (sarma yöntemi değerlendirmesi) - Yemeği
"Potstickers yaparken, beklenenden daha az insan yemek yiyordu ve daha fazla malzeme vardı, bu yüzden turtayı pişirmek istedim. Bu arada, pastanın tadı farklı ambalajlama yöntemleriyle değerlendirin." Malzemeler
- un 200 g
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Arpacık 150 gram
- Zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma tarifi için önceki ev yapımı tencere etiketlerine bakın.
-
2 Erişte yapma yöntemi için önceki makaleye bakın. Erişteyi hazırlarken uyandırmanıza gerek yok.Onları küçük iksirler içine alın, yemeklik yağ sürün ve 40 dakika uyanmaları için plastik bir poşete koyun. Uzun süre uyandım, buzdolabında 4 saat uyandım.
-
3 İlk ambalajlama yöntemi. Bu, doğrama tahtasını yağlamak ve yüzeyi uzun bir şerit halinde bastırmak, internette ünlü bir yaklaşımdır.
-
4 Uzun bir hamur haline getirin.
-
5 Resimde gösterildiği gibi ortasına uzun bir dolgu koyun.
-
6 Sonra her iki yanından tutup uzun bir rulo halinde sarın.
-
7 Rulonun bir ucunu tutun ve diğer ucuna doğru yuvarlayın.
-
8 Kapalı kafayı aşağı bastırın, hafifçe vurun ve paketleyin.
-
9 İkinci paketleme yöntemi, onu katlayın. Hamuru kare şeklinde yuvarlayın.
-
10 Uygun miktarda kıyma koyun.
-
11 Eti bir kaşıkla eşit aralıklarla yayın ve çeyrek aralıkta bırakın.
-
12 Boşlukta bir kesim yapın.
-
13 Parçayı etsiz olarak aşağı katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
-
14 Tekrar sağa doğru katlayın.
-
Tekrar katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
-
16 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, küçük bir ateş açın ve uygun miktarda yağ koyun. Sarılı turtayı hemen fırın tepsisine koyun, ısıtın, tavayı kapatın ve 4 dakika pişirin. Ayrıca iki küçük boşluk doldurdum. Ortada resim çekmedim ama 4 dakika sonra açtım ve neredeyse bitti. Dış cildi biraz daha gevrek hale getirmek için yüksek ısıya değiştirildi ve 2 dakika daha yakıldı.
-
17 Bitmiş ürün tek rulo pasta. Kesip açtıktan sonra, birçok orta kenarı ve birçok dış dolgusu olan birçok katman görebilirsiniz. Dışı gevrek, içi yumuşak tadı, pastanın kenarı çok ince ve kazara kırılması kolaydı.Kontrol etmesi kolay değildi.Pişirme sırasında biraz kırıldım. Genel olarak biraz düzensiz olan pastanın ortasında biraz daha fazlası var.
-
18 Bitmiş ürün iki katlı pasta. Kestikten sonra, dört kat deri ve iki kat et dolgulu, dışta gevrek ve içte yumuşak olan katmanlar farklıdır. Bu tür bir tat, kıdemli turta severler tarafından değerlendirildikten sonra en iyisidir.
-
19 İşte bir tane daha. İki küçük yuvarlak keke gelince, çantanın başarısızlığı, alttaki büyük gnocchi, fotoğraf çekmeyi hak etmiyor. Gelecekte, pasta katlanacak, bu basit ve ustalaşması kolay ve bitmiş ürün lezzetli.
Patatesli kek
Sonraki
