Kokulu (hafif) baharatlı güveç#Liren Hotpot Festivali# - Yemeği
Güveç keyfi eğlencededir.Akrabalar ve arkadaşlar güveç etrafında toplanır, yemek pişirip haşlanır ve yemek yerken sohbet edilir.Eğlence sonsuzdur. Havalar soğuyor, sırdaşlarınızla bir randevu alıp, evinize gelip Liren güveç ile biraz baharatlı güveç yapmaya ve mevcut durum hakkında sohbet etmeye ne dersiniz? Tabii ki acı seven arkadaşlar daha fazla pul biber ekleyebilir, pul biber yemeyenler de pul biberi atlayabilirler.Ben biraz acılı bir çeşit yaptım. Katıl: #eat pot bağımlılığı--Liren Electric Hotpot Show'un açılışı# haşlanmış kemikler 600 gram kurutulmuş biber 50 gram Sıvı yağ 4ml Tuz 5 gram soya sosu 3ml Sarımsak 3 kapsül biber turşusu 10 gram Yıldız anason 2 Tarçın 3 gram mandalina kabuğu 3 gram Siçuan biberi 1 gr Defne yaprağı 5 parça Zencefil 3 gram fasulye ezmesi 50 gram Salatalık 1 Lotus kök 300 gram Mısır 300 gram Güveç Köfte 500 gr enoki mantarı 300 gram mantar 200 gr Çin lâhanası 500 gr havuç 100 gram su bambu 100 gram
Aşama 1
Baharatlı tencere tabanı malzemeleri hazırlayın: domuz kemiği, kuru biber, biber turşusu, sarımsak, yıldız anason, tarçın, zencefil, defne yaprağı, fasulye ezmesi, vb.;
Adım 2
Tavaya sıvı yağı alın, biber turşusu, sarımsak, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve fasulye ezmesini kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından kuru biber, soya sosu vb. Not: Baharatlı malzemeleri kızartırken küçük bir ateş kullanın
Aşama 3
Suyu kaynatın, kemikleri ve zencefili koyun ve 30 dakika pişirin Not: Yüksek ateşte kaynatın, 10 dakika orta ateşte, 20 dakika kısık ateşte pişirin;
4. Adım
Çorba süresini sıcak bulaşıkları yıkamak için kullanın;
Adım 5
Haşlanmış kemik çorbası, kızartılmış baharatları, mısırı, 2. adımda havuçları kaynatın ve orta ateşe alın;
6. Adım
Yıkanıp haşlanan çorba sebzelerini tencereye alıp pişirin. Not: Bulaşıkları koymak için yüksek ateşi kullanın ve ardından orta ateşe geçin.Yavaş yemek yerken, düşük ateşe geçebilirsiniz.
