İyi bir vejetaryen fikir - baharatlı domatesli pilav - Yemeği
Ekilen domates hasat edildi ve tadı güzeldi, ben de domatesli pilav yaptım.Limon pilavı seven arkadaşlar, aynı zamanda çok ferahlatıcı ve iştah açıcı olan bu domates pirinci deneyebilir. Basmati pirinci, daha sonra kullanılmak üzere soğutulmuş, pirinç haline getirilmiş 1 fincan Doğranmış domatesleri veya bir macunla karıştırın 1 Yeşil biber doğranmış 1 Soğan, doğranmış Sadece 1/2 Sarı bezelye yaprakları 1 çorba kaşığı Urad dal (Hint siyah su teresi) 1 çorba kaşığı Dondurulmuş bezelye 2 yemek kaşığı Asafoetida / Menteşe 1 tutam Biber tozu 1/2 çay kaşığı Kişniş tozu 1 çay kaşığı Kimyon tozu 1/2 çay kaşığı Zerdeçal tozu 1/2 çay kaşığı Hardal tohumu 1/2 çay kaşığı Köri yaprakları veya kişniş (kişniş) 1 parça Tuz miktarı
Aşama 1
Basmati pirinci yıkayın ve uygun miktarda su ile kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
Adım 2
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, bir tutam huş ağacı sakızı, hardal tohumu, kuru biberlerden hoşlanıyorsanız birkaç kuru biberi, bir avuç köri yaprağı ekleyin, Hint siyah su teresi ve sarı bezelye tere ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Orta ateşte çevirin ve bütün baharatları ve tuzu ekleyin.
4. adım
Hafifçe karıştırın, doğranmış soğan ve yeşil biberi ekleyin, karıştırın, küp küp doğranmış domates ekleyin
Adım 5
Domatesler yumuşadıktan sonra pirinci ilave edin, karıştırarak kavurun ve donmuş bezelyeleri ekleyin ve 3-4 dakika yüksek ateşte devam edin.
6. Adım
Kaynatmadan önce doğranmış kişnişi ekleyin.
