Süper lezzetli otantik Kore ton balığı tofu kimchi potu - Yemeği
Kimchi çorbasındaki kimchi en önemli şeydir.Kendiniz turşusu yaptıysanız, taze salamura kullanmayın.En iyisi 2-3 aylık kimchi kullanmaktır. Kimchi alırsanız, Kore'deyseniz zaten çok ekşi olan kimchi çorbası için kimchi satın alabilirsiniz.Çin'deyseniz satın aldığınız kimchi'yi bir süre koymanız gerekir ki kimchi çorbası için malzeme olarak kullanılabilir. Ve otantik Korece seçtiğinizden emin olun, bazı Koreli teyzeler Çin yemeklerinin tadına çok yakın kimchi turşusu yaptılar, otantik olmayabilir. Sonuç olarak, ekşi, otantik Kore kimçisidir. Kore yemeklerinde mutfak eşyaları yaygın olarak kullanılmaktadır. Isı transferi yavaştır ve ısı dağılımı yavaştır. Pişirildiğinde tadı derin ve rengi iyidir. Fiyatı da çok ucuz ve Kore'de yalnızca üç veya kırk yuan'a satın alabilirsiniz. Ton balıklı kimchi çorbası için süpermarkete giderek çorba için bir tür ton balığı olan bir kutu ton balığı satın alın. Bir çeşit yöresel Kore yemeği soya peyniri Tuna Arpacık soğanı Sarımsak zencefil Kore biber salçası tuz Susam yağı
Aşama 1
Önce taş tencereyi önceden ısıtın ve bir kaşık dolusu susam yağı dökün. Susam yağı sıcakken kimchi ekleyin ve kavurun.
Adım 2
Kimchi güçlü bir tada sahip olana ve rengi değiştirene kadar (genellikle 3-5 dakika) kızartın, su ekleyin. Tuz ekleyin ~
Aşama 3
Yaklaşık 20 dakika sonra kimchinin ekşi pişmesini bekleyin, ton balığı, zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. adım
Bir süre pişirdikten sonra biraz tofu ve Kore biber salçası ekleyin
Adım 5
Sonunda taze soğanları koyun
6. Adım
Zevkli olduğunda temelde potun dışında olabilir ve rengi kırmızıya döner ~ Yaklaşık 10 dakika sürer ~
7. Adım
Bu yemeğin en önemli yönleri: İlk olarak, kimchi ekşi olmalı. İkincisi, kimchi kızartılırken salata yağı kullanılmamalı, az miktarda susam yağı kullanılmalıdır. Üçüncüsü, ton balığını koymadan önce kimçiyi iyice pişirmek uzun zaman alır, böylece et eklenmeden önce ekşi çorbaya tamamen karışır. Geleneksel el yapımı yağlı biber
Sonraki
