1. Hazırlanan unun üzerine maya tozu ve beyaz şeker koyun, tatlı seviyorsanız biraz daha şeker koyabilirsiniz.
2. Erişteleri ılık suyla karıştırın ve kabarmasını bekleyin
3. Erişte hazır
4. Tavanın altındaki yağı fırçalayın
5. Unu dökün, biraz kuru üzüm koyun, istediğiniz diğer malzemeleri de koyabilirsiniz, tencerede 20 dakika buharda pişirin, yüksek ateş
6. Buharda pişirilir ve tadı güzeldir