1. Tüm malzemeleri, un ve mısır unu 1: 1 ayırın
2. Diğer tozlar her birine bağlıdır, iyice karıştırın.
3. Esmer şeker 50 derecede hidratlanır
4. Esmer şekerli suyu kurumasını beklemeden çözdürün, hamuru karıştırmak için esmer şekerli su kullanın
5. İyilik edin ve doğal bir şekilde uyanın
6. Taze tutma cebini kapatın ve ısıtırken mayalanmaya bırakın.
7. Soğuk suda bir tencerede kaynatılarak 20 dakika buharda pişirilir.