Pirinç keki - Yemeği
1. Bir adet kalın ev yapımı pirinç sütü
2. Bir kaşık yapışkan pirinç unu ekleyin
3. Maya tozu ekleyin
4. Eşit şekilde karıştırın
5. Üzerini streç film ile örtün ve fermantasyon için bekletin.Bu işlem çok uzun
6. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeyde küçük kabarcıklar görülebilir ancak gece ve net değildir.
7. Şeker ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın Pirinç sütünün içinin bir şekilde pamuk şekere benzediğini görmek mümkündür, bu da başarılı bir şekilde fermente edildiğini gösterir.
9. Yağlanmış bir tabağa dökün (pişirmenin deniz kadar derin olduğunu biliyorsunuz ve kalıp almama konusunda kararlısınız) Lütfen bir göz atın, şu anda pirinç sütü yazılabilir ve hemen kaybolmaz.Bu kıvam çok önemlidir.
10. Çörek otu tohumlarını serpiştirin, elbette çeşitli şekerlenmiş fasulye ezmesi ve benzerlerini ekleyebilirsiniz.
11. Bir tencerede sıcak su ile ikinci fermantasyon
12. Bu, ikinci fermantasyonun tamamlanmasıdır, hacim büyümüştür
13. 15-20 dakika buharlayın
14. Ocağı üç dakika kapatın ve tencereyi açın. (Bu arada, bambu kapağı değiştirmelisiniz)
15. Başarılıydı!
16. arkaya bak
17. Yan
18. Bu, bu sabah çıkarıldı
19. Gösteriş yapmaya devam edin
20. Bu şekil iyi değil
