Malzemeler
Sade un
500 + 50 + 70 gram
Soya fasulyesi yağı
50 + 20 g
Ilık su
350 g
Maya
5 g
Kabartma tozu
5 g
tuz
7 g
toz biber
3g
Aksesuarlar: soya fasulyesi yağı 30g yumurta sarısı 20g
Kuzeydoğu susamlı kek uygulaması 1 İyi miktarda un, maya kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ısıtın ve yoğurun, sıcak bir yerde bırakın
3 Hamuru fermente ederken kurabiyeyi hazırlayın Tavayı ısıtın, 20 gr soya fasulyesi yağı ekleyin, 50 gr un ekleyin ve fıstık ezmesi rengiyle dolana kadar kısık ateşte kızartın.Kararana ve ateşten hemen uzaklaşıncaya kadar kızartmaya dikkat edin, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır.
4 Kızartılmış kurabiyeye tuz ve karabiber tozu ekleyin, ardından 70 gr un ve 50 gr soya fasulyesi yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, fermente edilmiş hamuru doğrudan doğrama tahtasına koyun ve üzerine biraz un serpin ve bir gözleme haline getirin
6 Hamuru eşit olarak hamurun üzerine yayın ve yuvarlandığında sızmaması için en dış tarafı boyasız bırakın.
7 Bir tarafı yuvarlayın ve diğerini silindirik bir şekle sokun ve sekiz eşit parçaya bölün
8 Ajanın her iki ucunu da kapatın ve düzleştirmek için en dıştaki katmanı sıkıştırın.
9 Yuvarlak bir kek haline getirin, kek embriyosunu yaklaşık 30 dakika fermente etmek için fırına bir kase sıcak su koyun
10 Fırını önceden 230 ° C'de ısıtın, yumurta sarısı ve 30 gr soya fasulyesi yağını eşit şekilde karıştırın ve kek tabanını fırçalayın
11 Fırına 230 ° 'de koyun ve 10 dakika pişirin. Yumuşak yemeyi severim, bu yüzden sıcak olmadığı zaman bir çantaya koyarım
-
- Jixiang Duofu (Tavuk Tıraşlı Tofu)
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Japon tarzı ızgara şekerlemeler
-
- Turşu kurbağa
-
- [Ağustos ayında yaz] Kristal berraklığında sarı şeftali ve beyaz jöle
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Bisküvi Çubukları
-
- El yapımı eşek derisi jelatin kek
-
- Ev pişmiş kurbağa
-
- Mor Tatlı Patates Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Mandarin Ördeği Tofu
-
- Papaya Haşlanmış Tremella
-
- Bahar bambu sürgünleri ile doldurulmuş mantar
