Malzemeler
soya peyniri
500 g
Domuz kanı
300 gram
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: soğan, tuz, karabiber, sarımsak, zencefil
Domuz kanı topları nasıl yapılır 1 domuz göbeğini kıyma haline getirin
2 Parçalara ayrılmış taze pişmiş tofu
3 Tofu ve domuz eti bir tencereye koyun, tofuyu elle ezin
4 Taze domuz kanı ekleyin
5 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin
6 Tuz ekleyin
7 Biber ekleyin
8 iyice karıştırın
9 Büyük bir top alın, resimde gösterildiği gibi büyük bir topun içine sıkın ve daha sert hale getirmek için ellerinizin arasına birkaç kez daha düşürün.
10 Her hamur tatlısı taze domuz kanı ile doldurulur
11 Genel uygulama, onu doğal olarak kurutmak veya tüttürmektir.Yavaşça kurutmak için fırını kullanıyorum. Yoğurulmuş köfteleri fırın tepsisine koyun.
12 Fırın sıcaklığı 100 derecedir ve deri yanana kadar pişirmek yaklaşık iki veya üç saat sürdü. Yavaş pişirin.
13 Genellikle yediğinizde, tavada kızartmak için kullanılabilir veya dilimlenip buharda pişirilebilir. Bu sefer buharda pişirdim. Sadece dilimleyin ve üzerine kesilmiş kan toplarını koyun ve üstüne ve altına biraz yeşil soğan ve zencefil koyun.
14 Buharda pişirdikten sonra garnitür için biraz biber kestim. İkinci kez güveç yediğimde tencereye koydum ve çok lezzetliydi.
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- XO soslu osmanthuslu kızarmış tarak
-
- Köri Kurbağa
-
- Kuzeydoğu susamlı kek
-
- Soba soğuk erişte
-
- Jixiang Duofu (Tavuk Tıraşlı Tofu)
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Japon tarzı ızgara şekerlemeler
-
- Turşu kurbağa
-
- [Ağustos ayında yaz] Kristal berraklığında sarı şeftali ve beyaz jöle
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Bisküvi Çubukları
-
- El yapımı eşek derisi jelatin kek
