Malzemeler
Soba noodle
300 gram
Yardımcı malzemeler: Yumurta, doğru miktarda maş fasulyesi filizi, doğru miktarda buzlu su, doğru miktarda buz küpü, doğru miktarda hamsi, doğru miktarda balık köftesi, doğru miktarda karides köftesi, doğru miktarda baharatlı lahana, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda taze kabuklu salatalık, doğru miktarda taze kabuklu salata, doğru miktarda taze kabuklu salata, doğru miktarda taze kabuklu salam Doğru miktarda sos, doğru miktarda Umami suyu, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda
Soğuk karabuğday eriştesi nasıl yapılır 1 Uygun miktarda soba eriştesini bir kaseye dökün, iki yumurta, uygun miktarda tuz ve alkali erişte ekleyerek hamur yapın.
2 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bu süreç gerçekten dayanılmaz, Soba eriştesi kum gibi dağılmış durumda. Hamuru yapmak için uygun miktarda zeytinyağı ilave edip, yağı hamurla tamamen bütünleşene kadar yoğurmaya devam edin. Yarım saat uyanın.
3 Panelde uyandırılan hamuru yoğurmaya devam edin ve yuvarlamaya başlayın. Yapışmayı önleyici etkisi iyi olan yastık yüzeyi olarak nişastayı seçin.
4 Rulo hamuru katlayın.
5 İnce erişteler halinde kesin.
6 Erişteleri kaynar su ile tencereden çıkarın, çıkarın ve dondurmak için hazırlanan buzlu suya koyun, buzlu suyu üç kez değiştirdim ve son olarak diğer malzemeleri hazırlamak için buz küpleriyle buz yaptım.
7 Bir kase alın, önceden dondurulmuş buzlu suya koyun ve ardından tuz, şeker, balzamik sirke, sarımsak, taze kabuklu deniz ürünleri, susam yağı, kırmızı biber yağı, salata sosu, sos ana sarımsaklı biber sosu, XO sosu ekleyin ve lezzeti karıştırmak için Maggi umami sosunu bir kaseye koyun.
8 Buzlu soğuk erişteleri çıkarın ve sosun içine koyun
9 Daha sonra en sevdiğim malzemeleri eriştelerin üzerine koyuyorum, küçük fasulye filizi, köfte, salatalık dilimleri, baharatlı lahana, yumurta ve konserve balık koyuyorum. Tıpkı bunun gibi bir kase soğuk erişte.
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Japon tarzı ızgara şekerlemeler
-
- Turşu kurbağa
-
- [Ağustos ayında yaz] Kristal berraklığında sarı şeftali ve beyaz jöle
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Bisküvi Çubukları
-
- El yapımı eşek derisi jelatin kek
-
- Ev pişmiş kurbağa
-
- Mor Tatlı Patates Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Mandarin Ördeği Tofu
-
- Papaya Haşlanmış Tremella
-
- Bahar bambu sürgünleri ile doldurulmuş mantar
-
- Yoğurtlu Ananaslı Çörek
