Fasulye ile Kızarmış Balık - Yemeği
"Sonbaharın başlangıcı, hadi sonbahardaki yağları paylaşalım. Günümüzde en sağlıklı ve besleyici yiyecek olan sonbahar yağı çok fazla gönderilemez. Ancak sonbahar yağının anlamı kaybolmaz. Bu nedenle, fasulyeli kızarmış balığı seçmek geleneksel değildir. Et yetiştirmez, fakat aynı zamanda besleyici ve sağlıklı olan et ve sebzelerin birleşimidir. Sonbahardan sonra rezervuardaki balıklar yağlı, yumuşak ve tatlıdır. Anhui balığı, dört ana tatlı su balığından biridir.Protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve kan basıncı sirkülasyonu için çok faydalıdır. Daha fazla balık yemek hafızayı artırabilir Etler arasında balık, düşük kalorili ve sağlıklı kilo kaybı olan kişilerin tercihidir. Fasulye rutubeti gidermek, dalağı beslemek, sindirim sistemini düzenlemek ve qi'yi yenilemek ve sıvıyı teşvik etmek gibi etkilere sahiptir. Fasulye ayrıca ısıyı, rutubeti ve ödemi giderici etkiye sahiptir. " Malzemeler
- Anhui 500 g
- Keçiboynuzu 300 gram
- zeytin yağı 6 ml
- tuz 6 gram
- soya sosu 2 ml
- Şarap pişirme 1 ml
- Zencefil 3 dilim
- Frenk soğanı 20 gram
- soğan 20 gram
- Rezene 10 gram
- kırmızı biber 1 parça
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze fasulye, anhui balığı, biber, sarımsak, soğan ve diğer malzemeleri hazırlayın;
-
2 Anhui balığını yıkayın ve parçalara ayırın, tuz, yağ, soya sosu ekleyin ve 5 dakika marine etmek için şarap pişirin
-
3 Fasulyeleri yıkayın, kabukları çıkarın, aynı uzunlukta kırın;
-
4 Suyu kaynatın, fasulyeleri ekleyin, haşlayın ve olgunlaşana kadar çıkarın, süper soğuk su;
-
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, zencefili önleyin, balığı kısık ateşte kızartın, diğer tarafı hafifçe sarı çevirin ve tavayı kızartmaya devam edin;
-
6 adet kırmızı biber, soğan, sote;
-
7 Fasulyeleri ekleyin ve kavurun;
-
8 Kızartılmış balık parçalarını ekleyin, soya sosu ekleyin, şarap, frenk soğanı, rezene ekleyin ve suyunu toplamak için karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Zehirlenmeyi önlemek için fasulye bakla dolu olmalı, haşlanmalı ve pişirilmelidir; 2. Çekirdekler soğuk suda kaynatıldıktan sonra rengi yeşil ve ferahlığını koruyabilirler. 3. Balıkları kızartırken kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta kızartın; 4. Balığı kırmak kolaydır, bu yüzden koyduktan sonra ters çevirmeyin. Ev yemekleri (1)
Sonraki
