Mantarlı ızgara domuz paça - Yemeği
"Bu lezzetli yemek annemin öncü bir eseridir. Mantar ve paçaları bir arada yakmayı hiç düşünmemiştim. Yani yaratıcılık hayattan geliyor. Bir zamanlar evde birkaç tane kaldı. Pleurotus eryngii ve mantarlar Hamile kadınlar paça yemek isterlerse, anneleri ikisini birlikte pişirecektir.Gebe kadınların iştahları çok yüksektir ve lezzetli olduklarını düşünürler. Ben de tekrar kopyaladım ve herkese tavsiye ettim. " Malzemeler
- Paça Bir
- Pleurotus eryngii Beş
- Trikoloma Beş
- yeşil biber Bir
- kırmızı biber Bir
- zencefil parça
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- Yıldız anason İki
- tuz Bir çay kaşığı
- Soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Siyah Fasulye Sosu Bir çorba kaşığı
- Şeker Bir çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeler.
-
2 Domuz paçasını küçük parçalar halinde kesin, haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
-
3 Pleurotus eryngii'yi bir ocakla parçalara ayırın ve iki parçaya bölün.
-
4 Tencerede yağı ısıtın, kısık ateşte yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu karıştırıp kavurun, siyah fasulye sosunu, şekeri dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. Sonra paçaları dökün ve iyice karıştırın, koyu soya sosunu, beş baharat tozunu ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, kısık ateşte yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu karıştırıp kavurun, siyah fasulye sosunu, şekeri dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. Sonra paçaları dökün ve iyice karıştırın, koyu soya sosunu, beş baharat tozunu ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın.
-
6 Yüksek ısıda suyu toplayın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Paçaları bu sefer küçük parçalara böldüm, böylece kolay yakılabilir. Paçalar çok büyükse, yanma süresi nispeten artırılmalıdır. 2. Pişirme yöntemi tercihinize bağlı olarak kızarmış veya soslu sosta kızartılabilir. 3. Mantarlar gevşek yanmaz, gitgide daha lezzetlidir, özellikle lezzetlidir. Paçaları çok kötü yakmamanız tavsiye edilir, biraz QQ daha güzel kokuludur. Rendelenmiş Dize Fasulye
önceki
