Siyah mantar
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Siyah mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı önceden soğuk suda bekletin. 2 Tencerede mantarı kaynatın, suyunu boşaltın ve küçük çiçekleri ayırın. 3 Yumurtaları kızartın ve servis edin. 8, 9 dakika pişirildi. 4 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın. 5 Mantarı tencerede kızartın. 6 Tavada yumurtaları kızartın. Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 7 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.