Malzemeler
Yüksek glütenli un
70 g
Tuzsuz tereyağı
60 g
Süt
60 g
Su
60 g
Yumurta
3
Aksesuarlar çırpılmış krema 100g pudra şekeri 15g biraz bitter çikolata
Panda kremalı pasta nasıl yapılır 1 Çeşitli malzemeleri tartın ve daha sonra kullanmak üzere yüksek glütenli unu eleyin.
2 Küçük bir tencereye süt, su, şeker, tuz ve tereyağı koyun, tereyağı tamamen eriyene ve kaynayan sıvı kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın.
3 Isıyı kapattıktan sonra, yüksek glütenli unu eleyin ve bir spatula ile hızla eşit şekilde öğütün. Tencere kabuklarının dibine kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte açmaya devam edin, ısıyı kapatın. Isıyı kontrol etmeye dikkat edin, altını karıştırmayın
4 Hamuru ocaktan alın ve ısınana kadar soğumaya bırakın.Küçük bir miktar yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın. Kazıyıcı kaldırılana ve ters çevrilmiş uzun üçgen dışarı çekilinceye kadar, hamur hazırdır. Hamurun çok ince olmasını önlemek için bir seferde çok fazla yumurta karışımı eklemeyin.
5 Hamuru kesik bir sıkma torbasına koyun ve yapışmaz bir fırın tepsisine birkaç daire sıkın.
6 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, aynı anda yukarı ve aşağı ısıtın ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin. Belirli zaman ve sıcaklık, farklı fırınların gerçek fırın sıcaklığına göre ayarlanmalıdır.
7 Pişmiş ponponların hacmi yaklaşık üç kat arttı Fırından çıkarıldıktan sonra kurutma filesi üzerinde soğumaya bırakın, içi boş.
8 Gece boyunca soğutulmuş çırpılmış kremayı ince şekerle önceden ekleyin ve dekorasyon durumuna gönderin.
9 Çekişi yatay olarak kesin ve krem şantiyi bir krema torbasıyla nefesin içine sıkın.
10 Nefesin üst yarısını kapatın ve bir süre buzdolabına koyun. Bir ifade çizmek için eritilmiş bitter çikolata kullanın. (Hava çok sıcak, hayvan çırpılmış krema ve çikolata çok hızlı eriyor, hemen yemelisiniz)
-
- Bosnalı Kar Torbası
-
- Yeşil biberli kızarmış tofu
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Çikolatalı Yıldırım Pufları
-
- Güveç Yağında Tofu ile Doldurulmuş Domuz Eti
-
- İki renkli çörekler
-
- Kırmızı Fasulye Darı Sütü
-
- Hindistan cevizi sütü tozu kremalı kurabiye
-
- Karamelli puding
-
- Kremalı Kapkekler
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Alfabeli Çerezler
