Yoğunlaştırılmış Süt Hindistan Cevizi Sütü Üzümlü Şifon Kek - Yemeği
Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 40g hindistan cevizi sütü 20g yoğunlaştırılmış süt 10g kuru üzüm uygun
Yoğunlaştırılmış süt hindistan cevizi sütü kuru üzümlü şifon kek 1 düşük unlu elek ve bir kenara koyun.
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın ve yumurta akını daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta çırpın.
3 Yumurta sarılarına 10 gram şeker, mısır yağı, hindistan cevizi sütü ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Elenmiş düşük tozu ekleyin.
5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Şekeri üç kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazlarını kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
9 Bu, karışık kek hamurudur.
10 Kalıba dökün, yarısına kadar kuru üzüm serpin, ardından kek hamurunun diğer yarısını dökün.
11 Önceden ısıtılmış fırına 150 derecede 30 dakika koyun.
12 Pişmiş kek, soğuması ve kalıptan çıkarılması için hemen pişirme filesi üzerinde ters çevrilir ve ardından parçalara ayırıp tadını çıkarabilir, bir ısırık alabilirsiniz, lezzetlidir!
