Uzun patlıcan
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharatlı deri, biber tozu, soya sosu, domates sosu Uzun patlıcan nasıl pişirilir 1 Saplarını çıkarın ve uzun patlıcanları yıkayın 2 Kabuğu soyun ve dilimleyin, suya batırın (soymanıza gerek yoktur) 3 Tencerede yağı ısıtın ve sotelemek için doğranmış baharatlı kabuğunu ekleyin. 4 Domates sosunu dökün ve kavurun, toz biber ekleyin 5 Patlıcanı koyun ve kavurun, biraz tuz ve soya sosu ekleyin 6 Patlıcanı yumuşayana kadar karıştırın, üzerine biraz tavuk özü ekleyin