Üzümlü Sufle - Yemeği
"İçerdiği yumurta sarısı nedeniyle zengin bir tada sahip olan bu atıştırmalık, tereyağı ve süt tozu ona çok gevrek ve sütlü bir tat veriyor. Kuru üzümlü ise insanı şaşırtabilecek bir bisküvidir. , Rengi de güzel. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 98 g
- Süt tozu 6 g
- Tereyağı 40 g
- yumurta sarısı 2 parça
- Pudra şekeri 35 g
- kuru üzüm 35 g
- Sıvı yumurta sarısı (Fırça yüzeyi) biraz
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
-
Biraz kuru üzüm doğrayın.
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tam yağlı süt tozu ekleyin.
-
4 Tereyağını hacim kabarana ve rengi biraz daha açık hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
-
Yumurta sarısı sıvısını 5 dakikada üç kez ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
-
6 Her seferinde bir sonraki yumurta sarısı sıvısını eklemeden önce yumurta sarısı ve tereyağının tamamen karışmasını bekleyin.
-
7 Düşük glütenli unu eleyin.
-
8 Kuru pudra olmadan eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
9 Doğranmış kuru üzümleri ekleyin.
-
10 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
11 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve sıkın ve bir oklava kullanarak yaklaşık 0,8 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
12 Küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
-
13 Bunları tek tek yapışmaz fırın tepsisine koyun.
-
14 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 175 derecede 15 dakika boyunca altın kahverengi olana kadar ısıtın.
-
15 Süt pufunun yüzeyine bir yumurta sarısı tabakası sürmek için bir fırça kullanın.
-
16 Yemekten önce okuyun ve soğumaya bırakın.
-
17 Zengin yumurta ve süt kokusu odayı doldurdu.
-
18 ikindi çayı da harika!
-
19 Bitiremezseniz, mühürlü tutun.
-
20 arkadaşın yaptığı gibi.
