Balık kafası
1 parça
donmuş tofu
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, sarımsak, güveç, balık topları Balık başlı tofu nasıl pişirilir 1 Balık kafasını 2 parçaya bölün ve yıkayın 2 Dondurulmuş tofu yıkayın ve kesin 3 Her çeşit balık köftesi hazır 4 Taze soğan, parçalara ayrılmış, zencefil ve büyük, sarımsak dilimleri 5 Bir tavada ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin 6 Balık kafasındaki suyu mutfak kağıdıyla test edin, balık kafasını tavaya koyun ve kızartın 7 Bir tarafta kızartın ve ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartmaya devam edin. 8 Uygun miktarda su, yeşil soğan, yemeklik şarap, tuz 9 Güveçte aktarın, yüksek ateşte kaynatın, tofu ekleyin, 40 dakikadan fazla pişirin, balık topları ekleyin 10 balık köftesi iyi pişirilmiş