[Tereyağlı ve Peynirli Bisküviler] Çok sade bir atmosfer - Yemeği
"Pişirmenin neyle başlaması gerektiğine gelince, çoğu insanın verdiği cevap bisküvidir. Gerçekten de kek, ekmek vb. ile karşılaştırıldığında bisküvilerin başarı oranı son derece yüksektir. Çatlama veya batma konusunda endişelenmeyin. Veya aşırı fermantasyon ve diğer konularda, hammadde miktarı doğrudur ve yoğurma sapları temelde şekillendirilebilir.Bu bisküvi zor değildir.Diğer bisküvilerden farklı olarak, genel tadı vermek için malzemeye krem peynir eklenir. Kalitesi arttı. Bir gece giydim ve ertesi gün yumuşuyor ve daha lezzetli hissediyorum. Zengin peynirle karıştırılıyor ve eşsiz bir Avrupa tadı var. İkindi çayı için ilk tercih olmalı. " Malzemeler
- Krem peynir 55 g
- Tereyağı 55 g
- Toz şeker 50 gram
- Yumurta 25 g
- Düşük glütenli un 90 g
- peynir tozu 5 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
-
2 Tereyağı yumuşatılır, krem peynirle karıştırılır, elektrikli çırpma teli başlatılır ve kabarana kadar düşük hızda çırpılır;
-
3 Pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin; yumurta sıvısı ekleyin ve hepsi birleşene kadar çırpın;
-
4 Düşük glütenli un ve krema tozunu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
-
5 Karışık hamuru yaklaşık 0,5 mm kalınlığa yuvarlamak için bir oklava kullanın ve şekli bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın;
-
6 Düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun, yüzeyine çizgiler çizecek ince bir malzeme parçası bulun; fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırına koyun.
İpuçları
1. Uygulama açısından, bu bisküvi neredeyse sıfır zorluktadır ve yeni başlayanlar da deneyebilir; 2. Kilit nokta tereyağı ve krem peyniri çırparak her ikisinin de yumuşatılmış bir halde kabarık olmasını sağlamaktır; 3. Hamur karıştırıldıktan sonra, dokunulamayacak kadar yumuşak geliyorsa buzdolabına koyun ve 15 dakika dondurun; 4. Muhallebi tozu, bisküvilerin kek üzerine kremasını sağlayan bir çeşit baharat tozudur, yoksa atlanabilir, vanilya özü eşdeğerdir; 5. Zengin peynir aroması, bu basit küçük ferahlatıcıyı daha lezzetli hale getirir.Yüzeye basit desenler bastırılır, bu da estetiğini biraz arttırır. Desenleri kabartırken hafif çekme yerine baskı kullanın, yüzey daha yumuşaktır , Dokuyu deforme etmemek için. Domates kalın yumurta güveç
önceki
Acılı Kızarmış Fasulye
Sonraki
