"Tinrry İkindi Çayı" size çilekli peynir köpüğü yapmayı öğretir (6 inçlik tarif) - Yemeği
Daha fazla öğretici video pişirme araçları ve malzeme indirim bilgisi almak için genel hesabımızı takip edin: Tianyuejia Baking. Üretim sürecinde herhangi bir sorunuz varsa, asistanımın WeChat'ini eklemek için kodu tarayabilirsiniz, o size ayrıntılı bir cevap verecektir, ayrıca Tianyuejia'nın pastacılık değişim grubuna katılabilirsiniz ve Taobao indirimleri olacaktır ~
Önce videoyu izleyin, hammaddeleri hazırlayın
Jelatin dilimlerini küçük parçalar halinde kesin, yumuşatmak için buzlu suya batırın
Oreo bisküvileri dolgunun çıkarılmasından sonra hazırlanır, dolgunun çıkarılmasından sonraki net ağırlığıdır
Tereyağı suda erir
Oreo'yu kapalı bir poşete koyun ve oklava ile toz haline getirin. Yemek pişiren arkadaşlar doğrudan bir pişirme makinesi ile ezebilir
Bisküvileri geniş bir kaseye dökün
Bu sırada tereyağı suda eridi, bisküvilere dökün
Daha sonra ufalanan bisküvileri tereyağı ile iyice karıştırın bisküviler ufalanmaz veya tereyağı ile karıştırılmazsa bisküvinin dibi dökülür.
Karışık bisküvileri kalıba dökün ve bir spatula ile kalıbın alt kısmına bisküvilerin alt kısmı olarak bastırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Krem peynir suda yumuşatılır ve daha sonra elektrikli bir çırpma teli ile pürüzsüz hale gelene kadar dövülür, üzerine sıçrayan peyniri kazımayı unutmayın.
Jelatin yumuşatılır, süzüldükten sonra erir
Peynir ezmesini çilekli tatlıya ekleyin ve iyice karıştırın
Sonra yoğurdu ve limon suyunu eşit şekilde karıştırın, bu sefer macun nispeten ince, sorun değil
Jelatin eridikten sonra, peynir hamurunun bir kısmını jelatine dökün ve iyice karıştırın, ardından tekrar peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
Çırpılmış kremayı 4 dağılıncaya kadar çırpın, yani çizgiler hemen kaybolacak ve akacak ve kalınlaşacaktır.
Normal çırpılmış kremayı peynir ezmesi ile karıştırın, ardından kalan çırpılmış kremaya geri dökün ve iyice karıştırın.
Kalıbın içine
Önceden dilimlenmiş doğranmış çilekleri ekleyin ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Sonra kalan kek hamurunu içine dökün.Pürüzsüz hale getirmek için nazikçe çalkalayın Bu en iyi köpük hamurudur.Çalkalanamıyorsa ve pürüzsüzse veya doku belirginse, aşağıdaki ipuçlarını görebilirsiniz.
En az 4 saat buzdolabında tutun. En iyisi, sıcak havalarda gece boyunca buzdolabında bekletip sonra kalıptan çıkarmanızdır. Videomda bir tüfek kullanılıyor. Elinizde yoksa saç kurutma makinesi veya sıcak havluyla üzerini kapatabilirsiniz.
Bitti ~ Ödevini teslim etmeyi unutma ~
