g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı tadı-portakal reçeli - Yemeği

Portakal artık büyük miktarlarda piyasada. Duoduo ve babam portakal yemeyi seviyorlar, bu yüzden her gün biraz alıp soyuyorlar. Bir gün kızım "Geçen yıl portakal reçeli yaptın, neden bu yıl bana vermiyorsun?" Bitti! Başım dönüyor, dört yaşındaki bebeğim, hafızan ne kadar güzel? Geçen yıl yapılan portakal reçeli hala hatırlıyorsun! Reçel yapmak için iki portakal aldım ve sonunda unuttum İki hafta sonra kız tekrar sordu: Anne, benim için yaptığın portakal reçeli ne olacak? ! Ugh! Annemi aptal olduğu ve cinselliğini unuttuğu için affedin. Bu sefer bir daha unutamıyorum. Kızımı hemen anaokuluna gönderdim. Süpermarketi geçtim ve iki kedi portakal aldım. Onları aynı gün yaptım. Küçük kız okuldan döndü ve portakal reçeli gördüğü için mutlu oldu. Şaşırtıcı, küçük bir ekmeğin üzerine koyun ve arada bir yiyin! ! Turuncu eti 940 g portakal kabuğu 110 g kristal şeker 180 g Taze limon Yarım

Aşama 1

Önce portakalları soyun, buradaki toplam portakal eti 940 gr.

Adım 2

110 gr portakal kabuğu alın ve yıkayın. Yıkarken beyaz şeyleri kazıyabilirsiniz. Portakal kabuğunun tadı acıdır. Beğenmezseniz bırakabilirsiniz, ancak portakal kabuğu qi'yi düzenleyip balgamı azaltabilen çok miktarda C vitamini ve uçucu yağlar içerir. , Mideyi canlandırmak, nemlendirmek ve kan basıncını düşürmek Çok iyi bir Çin tıbbi malzemesi, bu yüzden biraz koymayı, elime almayı ve 110 g ağırlığını seçtim;

Aşama 3

Portakal eti ortadan ikiye bölünür ve bu arada çekirdeği çıkarılabilir.Mandalina çekirdeksiz olduğu söylenir, ancak ara sıra hala birkaç parça vardır; (elimle kestim dibi tencere olsun, portakal suyu direk tencerede olsun )

4. adım

Kesilmiş portakal eti ve portakal kabuğunu birlikte tencereye koyun Portakal kabuğu kıyılabilir, burada çok kırılmam.Yıkarken küçük parçaları elle kırıyorum.Daha narin olmak istiyorsanız pişirme makinesi kullanın. , Bu daha iyi olurdu, ama tembelim ve zahmetten kurtarıyorum Pişirme makinesini kullanmak istemiyorum, bu yüzden sadece tencereye atıyorum.

Adım 5

180 gr kaya şekeri ekleyin;

6. Adım

Yarım limonu kesin ve suyunu tencereye sıkın, neden sadece yarısı? Evimde sadece yarısı kaldığı için tamamını da kullanabilirsiniz;

7. Adım

Kaynatın, portakal suyu kısa süre sonra kaynar, bir kaşıkla çekip karıştırın;

8. Adım

Portakallar daha fazla su alıyor, pişirmeye devam edin;

9. Adım

Portakal suyu yavaş yavaş kurudu, orta ateşte yaklaşık 40 dakika kaynattım, bu sırada karıştırmaya devam ettim, sonra daha çok karıştırdım;

10. adım

Sadece soğumaya bırakın ve şişeleyin. Yukarıdaki malzemeler yaklaşık 430 gr portakal reçeli üretiyor. İki şişe var ve biraz daha var. Ekstra nokta o gece kızım tarafından ekmekle silindi! ! Buzdolabında saklayın ve bir hafta içinde yemeyi bitirmeniz önerilir, bu yüzden bir seferde çok fazla pişirmeyin.