Sütlü mus kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
1.80 gr sindirim bisküvisi bir yumurta çırpıcıya dökülür ve ezilir. 2. 30 g eritilmiş tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (tereyağı önceden yalıtılmış suda erir). 3. Kalıba dökün ve sıkıştırın.
4. Kremayı kullanım için yüzde 6-7 oranında karıştırmak için bir çırpma teli kullanın (çırpma teli yana yatırın ve kremin sadece yavaş akabildiğini görürsünüz. Çırpma teli kaldırın ve yapışkan kremin ucunun aşağı baktığını görün. Bu sırada krema 6 dereceye kadar dövülür Dağıtın, bu tür bir krema en iyi kek yapmak için kullanılır). 5. Jelatin tozunu leğene dökün (bunun yerine 2 ila 3 tablet de kullanabilirsiniz, jelatin tabletleri soğuk suda ıslatın).
6. Tekrar süt ekleyin.
7. Son olarak şekeri ekleyin, tamamen çözünmesi için ısıtın, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun.
8. Biraz soğuduktan sonra, krema içine süzün (kremayı doğrudan filtrelemek değil, soğutmak için, krem su ve yağdan ayrılacaktır)
9. Doğranmış meyve veya tatlıları koyup iyice karıştırabilirsiniz.
10. Köpük sıvısını kalıba dökün, baloncukları gidermek için hafifçe sallayın, 4 saatten fazla buzdolabında saklayın, çıkarın, etrafını sıcak bir havluyla örtün, filmi soyun ve yüzeyi dekore edin.
