g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya peyniri - Yemeği

Malzemeler

Lakton tofu

1 kutu

dana kıyma

50 gram

zencefil

1 parça

Arpacık soğanı

Sarımsak

6 kapsül

maydanoz

1 ağaç

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, biber, Zhenjiang sirkesi, Gongbao suyu, istiridye sosu, ev yapımı doğranmış biber, mısır nişastası, susam yağı, su ve su

Suyu ile soya peyniri dökme yöntemi 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın ve önceden yıkanması ve kesilmesi gereken her şeyi yapın;

2 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kişnişi püre haline getirin ve kıyma kızartmak için toplam zencefil, yeşil soğan ve sarımsak miktarının 1 / 2'sini bölün;

3 Tofuyu 1/2 şeklinde kesin, 10-15 dakika suda buharlayın, buharda pişirdikten sonra suyu boşaltın ve tabağı düzenleyin;

4 Bir kaseye 4 çay kaşığı istiridye sosu, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu, 2 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı biber ve acı biber 1/2 yemek kaşığı, 2 çay kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı susam yağı, 2/3 su bardağı su veya et suyu, iyice karıştırın;

5 Tencereyi kaldırın, 2. adımda kıyılmış zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı koyun ve soteleyin;

6 Kıymayı dökün, su kuruyana kadar karıştırın, 1/4 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kenara koyun;

7 Tencereyi yüksek ateşte kaynatın, suyunu bir kaseye dökün ve bir kaşıkla köpükleşene kadar dairesel hareketlerle karıştırın.

8 Kıymayı dökün, hızlıca karıştırın, ateşi kısın, ardından kıyılmış zencefil, soğan, sarımsak ve kıyılmış kişnişi ekleyin, birkaç kez çevirin ve suyunu tofu yüzeyine dökün.