Aksesuarlar Taze limon suyu, biraz beyaz şeker, 5 gram
Siyah susam sarılı kek nasıl yapılır 1 Siyah susam unu ve düşük glütenli unu eşit olarak karıştırın. (Pişmiş çörek otu kullanın, çiğse kısık ateşte kızartın ve ardından toz haline getirin, sonra 10 g siyah susam tozu alın)
2 Yumurta sarısına birkaç damla limon suyu ekleyin, şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
3 Damlama hemen kaybolmayana kadar sevk edin.
4 Karışık siyah susam ununu çırpılmış yumurta sarısına dökün, hızla eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun. Bu arada fırını önceden ısıtın.
5 Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün ve olabildiğince eşit büyüklükte küçük yuvarlak keklerin içine sıkın.
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 ° 'de ısıtın ve 10 dakika pişirin. (Her fırının farklı bir kıvamı vardır. Kendi fırınınıza göre sıcaklığı ve zamanı seçin. Kavurmayı sürdürmeniz ve durumu her zaman gözlemlemeniz önerilir)
7 Fırında yumurta sarılı keki hafifçe sallayın veya elinizle kaydırın, yapışmaz.
8 Soğuduktan sonra mümkün olan en kısa sürede kapalı bir kutuya koyun, aksi takdirde nem kolayca geri kazanacaktır.
