g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates reçeli (tatlı) - Yemeği

Orta derecede tatlı ve ekşi domatesleri seçin, çok ekşi domateslere daha fazla şeker ekleyin ! 1. Pilav pişirici ile tatlı pişirmek daha uygundur. Yorgun hissetmemeniz için ocağın önünde durup ateşi izlemenize ve kızartmayı karıştırmanıza gerek yoktur. 2. Hamuru kırmak için bir mutfak robotuna ihtiyacınız yok, sadece büyük parçaları tencereye atın ve sonunda bunun uygun bir sos olduğunu göreceksiniz. domates 7 orta kristal şeker 100 gram Limon suyu veya pirinç sirkesi püresi Birkaç damla

Suyu kaynatın ve domatesleri koyun, bir süre haşlayın, kabuklarını çıkarın, pirinç tenceresine koyun, kaya şekeri ekleyin ve pişirin (pirinç pişiricisi wok'tan çok daha uygundur, her zaman sobanın önünde durup kızartmak zorunda değilsiniz)

Bir spatula ile bastırın ve meyve suyu çok çabuk çıksın, biraz iri ve taneli olması fark etmez, böylece bitmiş ürünün tadı güzel olur. Birkaç damla limon suyu damlatın, ara sıra karıştırın, sonra tadına bakabilirsiniz, sadece biraz tatlı, suyu toplandıktan sonra daha tatlı olacaktır.

Çorba kıvamına gelene kadar silikon spatula ile karıştırmaya devam edin ve sonunda macun haline gelip ocağı kapatın.Isı erken kapatılırsa çok ince ve tadı kötü olur. (Silikon spatula tencere gövdesine zarar vermez)

Tavadan çıktığında yapışkan ve lezzetlidir, çok yapışkan olana kadar kaynatılması gerekir. Şimdi bir parça ekmek alıp üzerine sos sürüp yiyebilirsiniz.