Malzemeler
Shiitake
150 g
Çin lâhanası
50 gram
Domuz göbeği
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar: 15 gr yağ, 10 gr tuz, 20 gr taze soğan, 20 gr zencefil, 20 gr on üç kokulu 10 gr
Mantarlı domuz çöreği nasıl yapılır 1 Çok taze, on üç tütsü, yeşil soğan ve zencefile tavada kızartılmış et dolguları koyun, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
2 Mayayı una ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve hamuru ikiye katlamak için mayalayın
3 Shiitake mantarlarını doğrayın ve lahanayı ete doğrayın, tuz ekleyin ve karıştırın.
4 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve istenilen boyutta kesin.
5 Ortada kalın ve her iki tarafta da ince bir maddeye dönüşmek için oklava kullanın.
6 Tencereyi tencereye koyun, hamuru kıstırıp döndürmek için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın.
7 Buharda pişirilmiş çörekleri yağlanmış ızgaranın üzerine koyun, 20 dakika uyandırın ve soğuk suda pişirin, yüksek ateşten sonra 15 dakika kısık ateşte 15 dakika daha ateşte 3 dakika durdurun.
-
- Kabak lapası
-
- Kızarmış çörek
-
- Çok renkli tel çekme
-
- Mantarlı ve Marullu Kızarmış Tavuk
-
- Deniz tarağı ve wolfberry ile çift pirinç lapası
-
- Kuru üzüm tam tahıllar bıçakla kesilmiş çörekler
-
- Qingbu Lao Ördek Çorbası
-
- Esmer şekerli zencefil suyu
-
- Jambonlu tavada kızartılmış rendelenmiş lahana
-
- Isinglass Lingzhi Çorbası
-
- Baharatlı soslu yengeç çubukları
-
- Tam Buğday Ayçekirdeği İçi Şeftali Gevrek
