Malzemeler
mantar
150 g
Patates
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, mısır nişastası, yeşil ve kırmızı biber, 1 yeşil soğan, sarımsak dilimleri, mantar
Mantarlı patates cipsi uygulaması 1 Malzemeler: 250 gr patates ve 150 gr mantar
2 Mantarları yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin; patatesleri yıkayın, soyun ve dilimleyin.
3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın; mantarlar ıslatılır ve parçalanır; soğan doğranır; sarımsak dilimlenir.
4 Boş bir kap alın, mısır nişastasını suyla karıştırın, ardından 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağ tavasını ısıtın, patates dilimlerini tamamen pişene kadar kızartın ve yağı tavadan boşaltın.
6 Yağı tavada bırakın, mantarları kavurun ve servis edin.
7 Tencerede yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı, sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
8 Mantarı kızartın
9 Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve iyice karıştırın
10 Kızarmış patates dilimlerini ve mantar dilimlerini dökün ve karıştırın, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Son olarak, istiridye sosunu ve çiğ toz suyunu dökün, iyice karıştırın, tencereden çıkacaktır.
12 [Mantar ve patates cipsi] Bir tabağa koyun ve servis yapın, sıcakken yiyin.
-
- Kuru kızarmış spagetti
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- İki taro salatası
-
- Zümrüt Etli Omlet
-
- Elmalı bal çorbası
-
- Mango Yoğurtlu Mus Kek
-
- Wonton
-
- Gorgon tatlı patates darı lapası
-
- Mantarlı Domuz Çörekler
-
- Pırasa Yosunlu Tavada Kızartılmış Puffball
-
- Kabak lapası
-
- Kızarmış çörek
