Fırında çörekler (piyasada satılan wonton sarmalayıcıları veya hamur tatlısı sarmalayıcıları) - Yemeği
Beyaz turpu doğrayın, parçalara ayırın, çok parçalanmasına gerek yok.
Domuz eti dolmasını kıyın ve rendelenmiş beyaz turpla karıştırın, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beyaz biber, pişirme şarabı veya pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdilik yağ eklenmeyecek, daha sonra eklenecektir.
10 dakika bekletin, marine edin ve tadın, zaman göz ardı edilebilir.
Arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
Tencereyi biraz ısıttıktan sonra az miktarda sıvı yağ ve iç malzemeyi ilave edin. Suyu buharlaştırmak için sürekli karıştırarak kızartın. Wonton sargısı çok ince olduğu için dolgunun çok fazla su içermemesi ve dolgunun en az 8 dakika kızartılması gerekir.
Yaklaşık 3-4 dakika sürer ve fazla su kalmadığı hissine kapılır, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yaklaşık yarım dakika karıştırmaya devam edin. Bu sırada et neredeyse pişiyor, tuzluluğunu tadabilirsiniz.
Servis yapın ve soğumaya bırakın.
Bir parça wonton ambalajı alın ve doğru miktarda dolgu malzemesi koyun.
Doldurmayı çörekler şeklinde sarın ve fazlasını bir tarafa katlayın. Aslında, dolguları wonton gibi paketleyebilirsiniz.
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın.İlk tencereyi hazırlarken az miktarda yağ ekleyin ve bir çörekle yağı yayın. Daha sonra yakıt ikmali yapmaya gerek yok.
Çörekler koyun. Örtün ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Yüzey hafif renklidir. Çok fazla değil, az miktarda su ekleyin. Ardından 4-5 dakika daha yakmaya devam edin. Kafanızı karıştırmamak için dönem boyunca ona bakın. Elektrikli fırın tepsisi her iki taraftan da ısıtılabilir, eğer bir tava kullanıyorsanız, ters çevirmeniz gerekir.
Sıcak yiyin ve çok iştah açıcı görünün. Kocam çok lezzetli oldukları için 5 tanesini tek nefeste yedi.
