Hindistan Cevizi Kulesi - Yemeği
Önce tapi yapın. Yumurta sarısını ayırın ve tereyağını yumuşatın.
Tereyağı çırpın.
Pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekleyin ve hamuru elle yoğurun.
Yoğurulan hamuru streç filmle örtün ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Hamuru soğuturken hindistancevizi dolgusunu hazırlayın.
Hindistan cevizi şurubu ve tereyağını karıştırın.
Çırpılmış yumurta karışımını ekleyin.
İyice karıştırın, hindistan cevizi dolgulu.
Hamuru çıkarın, önce hamur haline getirin ve kalıbın üzerine yayın, ardından fazla kenarlarını kesmek için oklava ile yuvarlayın ve kulenin dibine bir çatal sokun.
Tapyokayı 170 ° C'de 10 dakika pişirin.
Turtayı pişirdikten sonra turtayı ekleyin, hindistancevizi dolgusu şişmeyecek ve biraz doldurulabilir.
160 ° C'de 25 dakika renklenene kadar pişirin.
5,5 cm boyutunda 16 adet mini kalıp bulunmaktadır.
Kükreme.
