Öğütülmüş sebze
30 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık Öğütülmüş sebzelerle çırpılmış yumurta uygulaması 1 Öğütülmüş sebzeleri önceden suyla ıslatın. 2 Yumurtaların üzerine biraz tuz koyun ve çırpın, toprağı temizleyin ve arpacık soğanlarını kesin. 3 Tavaya sıvı yağ koyun, yumurtaları dökün ve yağ sıcakken karıştırarak kızartın, yumurtalar parçalar haline gelince servis edilebilir. 4 Tencereye yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin. 5 Zemine koyun ve eşit şekilde kızartın. 6 Yumurtayı dökün ve kızartın. 7 Tuz ekleyin ve son olarak arpacık soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Soteledikten sonra ocağı kapatın. 9 Bitmiş ürün.