Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
un
1000 g
Shiitake
100 gram
Mısır taneleri
50 gram
Kıyma
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, biber eriştesi, on üç baharat, susam yağı, tavuk özü ve tavuk
Mantarlı yapışkan pirinç nasıl pişirilir 1 Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın. Ertesi gün fazla suyu dökün tencereye koyun ve buharlayın.
2 Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin.
3 Yeşil soğan ve sarımsağı kıyın.
4 Tencereye uygun miktarda yağı ateşe koyun, eti yağa ekleyin, kızartın ve pişirme şarabını ve tuzu dökün.
5 Kıymanın rengi değiştikten sonra yeşil soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun.
6 Mısır tanelerini ve doğranmış mantarları dökün ve kavurun.
7 Yapışkan pirinci ekleyin ve karıştırın, tencere kuruysa biraz su ekleyin.
8 Kızartılmış dolgular zaten çok güzel kokulu.
9 Unun üzerine uygun miktarda kaynar su ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
10 Orta sertlikte bir hamur yapın.
11 Köfte yapmak gibi, hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın.
12 Küçük dozlar halinde kesin ve ezin. Lotus yapraklarını nasıl yuvarlayacağımı bilmiyorum, onları sadece hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlayabilirim.
13 Uygun miktarda dolgu alın ve kabuğun ortasına koyun, kabuğu elinizle kaldırın ve sonra belinizin yarısından yukarı kaldırın.
14 Bu oluşturulmuştur. Çekmeceye koyun ve buharlayın.
-
- Patates Kızartma
-
- Salatalık domuz eti
-
- Tavuk dilimleri ile kızarmış mercimek parçaları
-
- Domuz Kaburga, Kış Kavun ve Deniz Yosunu Çorbası
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tofu Kızarmış Sığır Eti
-
- patates kızartması
-
- Balık fileto kızarmış mavi fasulye
-
- Haşlanmış Yumurta ve Kerevizli Erişte
-
- Tavada kızartılmış Mısır Salatalık
-
- Sığır Eti Haşlanmış Kabak
