Kızarmış Böbrek Karıştırın - Yemeği
"Karıştırarak kızartma, yüksek yağ sıcaklığı, kısa süre, gevreklik ve tazeleme, tavada kızartmanın en büyük özellikleridir" Malzemeler
- Domuz fileto 2 parça
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- biber 1 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Likör 2 yemek kaşığı
- Et suyu 2 çay kaşığı
- Beyaz sirke 1 çay kaşığı
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz filetosunu şeritler halinde kesin ve şeritler boyunca çapraz olarak makasla kesin.
-
2 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve kenara koyun.
-
3. Domuz filetoyu beyaz şarapla marine edin, şarap, tuz ve beyaz biberle yarım saat kadar pişirin.
-
4 Tencereye su ekleyin Su kaynadıktan sonra, marine edilmiş domuz filetosuna tuz ilave edip tuz ilave edin ve haşlayın (haşlandığında hız hızlı olmalıdır ve bir süre sonra çıkarılır).
-
5 Tencereye yağ, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin, orta ateşte kızartın ve yağın çıkmasını bekleyin.
-
6 yüksek ısıda, yağı% 80 ısıda ısıtın, domuz fileto ekleyin, beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, et suyuna nişasta ekleyin ve koyulaştırın ve bir tavaya koyun.
İpuçları
Domuz filetosu satın alırken, mağazanın bunu önceden halletmesine izin verebilirsiniz, böylece eve döndükten sonra satın alıp uğraşmanıza gerek kalmaz. Turpla haşlanmış dana eti
önceki
