Turpla haşlanmış dana eti - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali'nden sonra, hava giderek soğudu ve kışın temposu yaklaşıyordu ve kışın tadı da mutfakta süzülüyordu. Bir tencerede sığır filetosu ve turp pişirildi, kokuyla dolup taştı, ısırdı ve yumuşaktı. Sığır eti, yumuşak ve tatlı turpla mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bileşik koku tüm ağzı doldurur ve tüm vücut hemen sıcak hisseder. Evin tadı şu anda daha derin. Şu anda, sadece bir kase pirinç veya bir kase erişte istiyorum. Bir kase sığır filetosu ve haşlanmış turp karıştırıp memnuniyet haykırarak ~~ " Malzemeler
- Sığır Eti 600 gram
- Beyaz turp 500 g
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 5 dilim
- zencefil 1 parça
- Sarımsak karanfil 3
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Zhu Hou Sos 3 yemek kaşığı
- Fasulye sosu 3 yemek kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- Tavuklu erişte bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ana malzemeler: sığır eti, turp, zencefil.
-
2 Sığır filetosunu eşit parçalara kesin, bir süre temiz suda bekletin, iki kez yıkayın ve ardından süzülmek üzere çıkarın.
-
3 Turpu soyun, yıkayın, göğüs etinden biraz daha büyük parçalara ayırın, zencefili soyun ve düz bir şekilde hafifçe vurun.
-
4 Turp, sığır filetosu ve zencefili elektrikli düdüklü tencereye atın.
-
53-5 kase su ekleyin.
-
6 Defne yapraklarını ve yıldız anasonu temizleyin.
-
7 Bunları birlikte elektrikli düdüklü tencereye atın.
-
8 Tencereyi kapatın, gücü açın ve 23 dakika boyunca "Güveç" ve "Güveç" tuşlarını seçin. Güveç bittikten sonra acele etmeyin kapağı açıp yaklaşık 30 dakika pişirin Etkisi en iyisidir, eğer vaktiniz varsa erken kaynatabilirsiniz.
-
9 Malzemeleri hazırlayın: Zhu Hou Sos, Erişte Soya Sosu.
-
10 diş sarımsak soyulmuş ve ezilmiş.
-
11 Tavada ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsağı dökün ve soteleyin.
-
12 Bir lezzet oluşturmak için siyah fasulye sosu, Zhu Hou sosu ve şekerle kızartın.
-
13 Haşlanmış sığır filetosu ve turpu alın ve tavaya koyun. (Elektrikli düdüklü tencerede hala çorba var ve pho veya erişte çok lezzetli.)
-
14 Tuz ve tavuk tozu ile tatlandırın ve eşit şekilde kızartın.
-
15 Kürek yukarı, başlayabilirsiniz ~~
-
16 Çorba erişte ve pilav iyidir.
İpuçları
Taze dana etinin beyazlatılmasına, temizlenmesine ve bir süre ıslatılmasına gerek yoktur, doğrudan elektrikli düdüklü tencereye koyun ve kaynatın. Soğutulmuş dana eti eti ise, haşlama sürecinden geçecektir. Guangdong'da, Zhuhou sosu ve sığır filetosu mükemmel bir eşleşmedir, ister yemek tezgahlarında, ister üst düzey restoranlarda ve restoranlarda bu klasik lezzeti göreceksiniz. Kremalı Patates Püresi
önceki
Kızarmış Böbrek Karıştırın
Sonraki
