Malzemeler
Ejiao
250 gram
Kara Susam
200 g
Ceviz
250 gram
kırmızı randevular
250 gram
Aksesuarlar kaya şekeri 200g pirinç şarabı 500ml
Siyah susam ceviz kırmızısı hurma yöntemi eşek derisi jelatini önceden plastik bir poşete koyun, sert bir cisimle parçalara ayırın, doğrudan güveç içine koyun ve sarı şaraba batırın;
2 Pişmiş siyah susam, kaya şekeri ve hünnabı hazırlayın ve yıkayın;
3 Hünnabı doğrayın ve cevizleri fırında kavurun;
4 Islatılmış Ejiao neredeyse çözülmüştür (yaklaşık 40 saat kullandım);
5 Kaynattıktan sonra kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar sürekli karıştırın;
6 Ejiao'yu bayrak şekline yapışkan yapmaya devam edin;
7 İşlenmiş tüm aksesuarları ekleyin;
8 İyice karıştırın ve ocağı kapatın;
9 Kare tabağa yağlanmış kağıt yayın, haşlanmış eşek derisi jelatinli keki dökün, düzleştirin, soğutun ve buzdolabına koyun;
10 Tamamen katılaştıktan sonra, yağlanmış kağıdı çıkarın;
11 Parçalara ayırın, taze saklama kutusuna koyun, hava geçirmez ve buzdolabına koyun, günde 1-2 parça yiyin.
-
- Pekin Soğanlı Kızarmış Dana Bonfile
-
- Ispanaklı kızarmış pilav
-
- Üç taze doldurulmuş tencere çıkartması
-
- Kremalı Fıstık Susam Ezmesi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Lotus Tohumu Biber Domuz Göbek Çorbası
-
- Fasulye ezmesi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Soğuk sobalı erişte
-
- Soğuk börek
-
- Haşlanmış karides
-
- Ananas Aromalı Enoki Mantarı
