Domuz göbeği
600 g
Yeşil bambu çekimleri
150 g
Takviyeler: uygun tuz, 10 karabiber, biber erişte, orta darı, 10 baharatlı zencefil, sarımsak, 2 frenk soğanı, kişniş, şeker, tavuk özü, kırmızı biber yağı, 30ml, susam Kırmızı yağlı göbek şeritleri yöntemi 1 Önce domuzun karnını tuzla ovalayın, ardından soya fasulyesi unu ile ovalayın, ardından tuz ve beyaz sirke ile ovalayın ve suyla durulayın. 2 Temizlenmiş domuz karnını düdüklü tencereye koyun ve suya batırın 3 Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın 4 biber ekleyin 5 zencefil 6 biberli erişte 7 Biraz Pişirme Şarabı 8 Tencereyi kapatın ve 20 dakika bastırın 9 Darı baharatlı ince ince doğrayın 10 Toplama ve Yıkama gibi 11 Frenk soğanı yıkayın 12 doğranmış 13 Domuz göbeği pişmiş ve yumuşak 14 Yemek çubuklarını geçirin, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın 15 Sebzeli domuz göbeği çorbası 16 Yeşil bambu filizi soyulmuş 17 Biraz tuzla dilimleyin ve marine edin Plakanın altında 18 19 Zencefil ve sarımsak püresi 20 Ayarlamak için içme suyu ekleyin 21 Frenk soğanı, kişniş, baharatlı darı, zencefilli sarımsak suyu, tuz, tavuk özü, biber eriştesi, hafif soya sosu, sirke, şeker, kırmızı biber yağı ve susam 22 Soğuk domuz karnını kıyılmış yeşil bambu filizlerine kesin 23 Sadece domuz göbeğine çiseleyin