Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
100 gram
Hafif krema
75 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g tuz 1.5g maya 2.5g bal uygun miktarda
Buharlaştırılmış süt paketleri nasıl hazırlanır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Malzemeleri birer birer ekmek kovasına koyun, önce sıvıyı koyun: süt, hafif krema
3 Şekeri ve tuzu çapraz olarak yerleştirin, ardından tozu, üstüne bir çukur kazın, mayayı koyun ve gömün
4 Hamur karıştırma programını bir kez başlatın
5 Genişleme aşamasına kadar yoğurun
6 Karıştırma prosedürünü tekrar başlatın, bu sefer bir eldiven filmi olmalı, ancak benimki başarısız oldu, bu nedenle aşağıdaki adımlarla devam edin
7 Hamuru fermantasyon için ekmek kovasına koyun,
8 Boyutunun 2 katını ispatlayın, boşaltmak için hamuru çıkarın ve ardından eşit olarak 8 porsiyona bölün
9 Yuvarladıktan sonra, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
10 Bekledikten sonra hamurun bir kısmını alın ve açın
11 Yine yandan sarın
12 Ardından açıklığı sıkıca sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın ve açıklık aşağı bakacak şekilde kapatın.
13 Hamuru tek tek yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun
14 Plastik sargı ile örtün ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
151.5 kat daha büyük fermantasyon, fermantasyon tamamlandı
16 Fırını, orta ve alt fırını 170 derecede 25 dakika önceden ısıtın
17 Ekmek piştikten sonra biraz bal fırçalayın
-
- Mantarlı Balıklı Gözleme
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Yam ve Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Kızarmış yeşil fasulye
-
- Baharatlı Pırasalı Patates Kek # buradan taze #
-
- Limonlu Baharatlı Barbekü Domuz Eti ile Domuz Kaburga
-
- Yumurta Sarısı Kabak
-
- Kremalı tart
-
- 1000 adet soğuk pansuman
-
- Lahana turşusu haşlanmış erişte
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Enoki Mantarı
