soya peyniri
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, zencefil, toz biber, soya sosu, soya sosu Mapo tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve tuzlu suda bekletin 2 Arpacık soğanı ve zencefili sıcak yağda karıştırarak kızartın 3 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ için kavurun 4 Tofu ekleyin ve iyice karıştırın, biraz su ekleyin 5 artı biraz soya sosu 6 Çorba kuruyunca toz biber ekleyin 7 tuz ekleyin 8 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.