Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Acı kabak
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, pirinç şarabı, birkaç damla sarımsak, birkaç diş acı biber, 1 yeşil soğan, 2 fasulye fıçısı, 1 küçük avuç dolusu
Domuz eti ve fasulye davuluyla kızarmış acı kabak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Acı kabağı ortasından kesin ve bir kaşıkla çekirdeklerini kazıyın.
3 İnce dilimler halinde kesin, bir kaba koyun, suyun dışarı çıkması için uygun miktarda tuz ekleyin (yaklaşık 20 dakika) ve sonra temiz suyla tekrar yıkayın.
4 Acı kavun, acı su ile marine edilir ve daha sonra beyazlatılır, haşladıktan sonra, yıkamak için alıp ıslatın ve suyu birkaç kez değiştirin.
5 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
6 Fasulye tamburunu temizleyin, kırmızı biberi doğrayın, sarımsakları ezin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
7 Tavadaki yağı ısıtın, domuz etini ekleyin ve yağı karıştırın, ardından uygun miktarda serpin ve sarımsak ekleyin.
8 Acı kabağı dökün ve tekrar karıştırın.
9 Ortaya küçük bir Xu Shui güveci ekleyin.
10 Son olarak, fasulye tamburu, kıyılmış acı biber, yeşil soğan ekleyin ve uygun şekilde baharatlayın.
-
- Orijinal Soslu Kızarmış Dana Erişte
-
- Ballı Zencefil Çayı
-
- Buharda pişirilmiş venedik çantası
-
- Kızarmış renkli lotus kök dilimleri
-
- ##
-
- Fasulye Ezmeli Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Kabak ekmeği
-
- koyun çorbası
-
- Buhur lotus kök dilimleri
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Renkli saç pastası
-
- Kızarmış balık ve kabak çorbası
